金光甘油的包装规格为250KG/桶，其主要用途包括保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。

金光甘油丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油。

中文名 金光丙三醇

英文名 GLYCEROL

别 称 1,2,3-丙三醇 ，金光甘油 ，金光丙三醇

化学式 C3H8O3

分子量 92.09

CAS登录号 56-81-5

EINECS登录号200-289-5

熔 点 18.6℃

沸 点 290.9℃ at 760 mmHg

水溶性 >500 g/L (20℃)

密 度 1.303g/cm3

闪 点 22.9℃

金光甘油，也称为丙三醇，是一种无色、无臭、味甜的粘稠液体，它在食品加工业中扮演着重要的角色。作为一种多功能的添加剂，甘油可以增加人体组织中的水分含量，从而提高高热环境下人体的运动能力。在食品中，甘油通常用作甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。此外，甘油还被用作保水剂（用于面包、蛋糕类），载体溶剂（用于香料、色素、非水溶性防腐剂等），稠化剂（用于饮料、配制酒等），以及增塑剂（用于糖果、甜点、肉类制品等）。根据EEC的规定，甘油可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。